Hampurilaispäivä on viikon paras päivä

Musta on tullut viime vuosina hampurilaisfriikki. Haaveilen kolmannesta visiitistä tukholmalaiseen Flippin´ Burgersiin (ravintola on muuttanut sittemmin lähemmäksi kaupungin keskustaa) ja muistelen lämmöllä viimeisen lomapäivän lounasta Tommi´s Burger Jointissa Berliinin maratonmatkalla.

Kuvat ovat kamerassa vinksin vonksin: 

En ole löytänyt Helsingistä mieluista hampurilaispaikkaa. Tai ehkä en ole edes tarpeeksi etsinyt. Oma kotikeittiö kun hakkaa mennen tullen ravintoloiden normihampurilaiset. Ja mikä parasta, perheessämme on selvä sukupuolijako hampurilaisten valmistamisessa. Odotan vesi kielellä kun mieheni grillaa pihvejä pihalla. Sitä ennen hän on kokannut maailman parhaan sinihomejuustokastikkeen ja laittanut muut lisukkeet valmiiksi. 

Kastikkeen ohje löytyy Viiden tähden hampurilainen -kirjasta, joka on ollut kovassa käytössä koko kevään ja kesän. 

Hampurilaissämpylöiden leipominen onkin sitten minun juttuni. Näennäisesti ne vaativat multa ihan hirmuisesti vaivannäköä, mutta oikeasti ne valmistuvat itsestään. Kohottamisiin kuluu 2,5 tuntia ja sen aikana ehtii kotona puuhastella vaikka mitä. Olisihan siinä sopiva lenkinkin paikka. Ja ruokahalukin kasvaa samalla mukavasti.

En kaipaa hampurilaiseeni runsaasti täytettä. Mehukas pihvi, jotain vihannesta väriä antamaan, herkullinen kastike ja kenties siivu voimakasta juustoa, se on siinä. 

Viiden tähden hampurilainen on oikea hampurilaisfriikin toivekirja. Oma mielikuvitukseni ei riittäisi yhtä laajaan hampurilaiskirjoon. Ehkä seuraavaksi kotikeittiössämme testataan herkulliselta kuulostavaa kanahampurilaista punajuurilisukkeella ja lehtipinaatilla ryyditettynä. Harmi, ettei herkkusämpylöitä ole valmiina jemmassa. Muuten punainen kanahampurilainen pääsisi jo heti tänään testaukseen. 

Huomasin kirjaa googlettaessani, että Adlibriksessä myydään Viiden tähden hampurilainen -kirjaa poistohintaan 5,90 €. Suosittelen! Klikkaa itsesi ostoksille tästä. 

Legot - rauhallisen joulupäivän pelastus

Rakastan joulupäivää. Silloin saa vain olla. Riittää, että jossain vaiheessa taikoo pöytään jotain syötävää. Muuten kaikki puuhastelevat omiaan. Toki välillä pitää erottaa riitapukarit toisistaan.

Joulupukki tietää rauhallisen joulun salaisuuden. Sen verran monta Lego-pakettia löytyi lahjapaljoudesta. Hämmentävää, miten pitkään lapset voivat puuhastella Legojensa kanssa, eikä niiden rakentelu ole kärsimystä aikuisellekaan. Mieluummin rakentelen Lego-mökkejä olohuoneessamme, kuin hiekkalinnoja lähipuistossa.

Yhdestä Lego Friends -laatikosta löytyi harvinaisuus, joulutontun murjoma legopala. Olisi mielenkiintoista tietää, miten Lego on saatu muotoiltua näin mutkalle. Ehkä joulustressi kasvoi tonttuparalle liian suureksi ja laadunvalvonnasta vastaava tonttukaveri joutui viemään hänet hetkeksi ulos rauhoittumaan. Vai olisikohan jouluelefantti meinannut astua Legon päälle ja raapaissut sitä samalla kynnellään?

Aika monta selitystä keksin, mutta mikään ei mennyt lapsiin täydestä. Kuulemma tontuilla ei ole joulustressiä vaan ainoastaan mammoilla ja papoilla.

Berliinistä löytyi ihana "karkkikauppa". Legot olivat esillä kuin houkuttelevat irtokarkit. Ostosten teosta oli tehty helppoa: valitse mieluisen kokoinen muki, täytä se ja mene kassalle.